Crónica Andalucía.

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Agricultores de Jaén necesitan más lluvia para alcanzar previsiones de aceite.

Agricultores de Jaén necesitan más lluvia para alcanzar previsiones de aceite.

En la provincia de Jaén, diversas organizaciones agrarias como Asaja, UPA y COAG han expresado la importancia de que continúen las lluvias en los próximos días para poder alcanzar las expectativas de producción de aceite de oliva para la temporada actual.

Según las estimaciones de la Consejería de Agricultura, se prevé que Andalucía produzca 1.021.000 toneladas de aceite de oliva en la campaña 2024-2025, un aumento del 76,6% en comparación con la temporada anterior. En Jaén, se espera producir 445.000 toneladas, un aumento del 116% respecto al año pasado.

Las organizaciones agrarias concuerdan en que estas cifras serán posibles si las condiciones climáticas siguen siendo favorables en términos de precipitaciones.

El portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, ha destacado que hasta el momento las lluvias registradas en el olivar de la provincia han sido insuficientes, aunque han beneficiado a algunas zonas específicas. A pesar de la escasez de agua, los olivos han reaccionado favorablemente, mostrando condiciones más favorables que semanas atrás cuando sufrían sequía extrema.

Valero enfatizó la importancia de un otoño lluvioso para cumplir con las expectativas de producción de aceite de oliva. Aún quedan más de dos meses para finalizar la estación y es fundamental que se sigan produciendo lluvias tanto para la presente cosecha como para la próxima.

Por su parte, el secretario general de UPA en Jaén, Cristóbal Cano, expresó que las lluvias caídas hasta el momento han sido bien recibidas, aunque llegaron un poco tarde. Subrayó la importancia del agua para el desarrollo final del aceite en el fruto y la necesidad de mayores precipitaciones para garantizar una buena cosecha.

La lipogénesis, proceso fundamental para la calidad del aceite, requiere de suficiente humedad en las células del fruto. Cano mencionó la necesidad de varios episodios de lluvias para asegurar el rendimiento esperado en la cosecha.

En cuanto a COAG en Jaén, su secretario general Juan Luis Ávila mencionó que las precipitaciones hasta el momento han sido escasas y no han cambiado significativamente la situación de sequía en la provincia. Es necesario esperar un cambio en el escenario con mayores cantidades de lluvia para satisfacer las necesidades del olivar.