JAÉN, 7 de mayo.

Según un reciente comunicado de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, el sector del aceite de oliva ha mostrado un desempeño notable en su comercialización. Sin embargo, la organización ha advertido que si la producción final en España resulta ser inferior a las previsiones, el inicio de la siguiente campaña oleícola podría verse afectado por una escasez de existencias.

Los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), actualizados hasta el 31 de marzo, revelan que las salidas de aceite de oliva alcanzan aproximadamente 139.400 toneladas, lo que representa un incremento de 50.100 toneladas en comparación con el mismo periodo del año anterior.

Cooperativas subraya que estas cifras reflejan la sólida dinámica comercial durante la campaña 2024-2025, con un total acumulado de 727.700 toneladas hasta este sexto mes.

A pesar de ello, la Comisión Europea ha respaldado la evaluación de la federación regional sobre las reservas finales de aceite de oliva a nivel nacional y europeo. Al revisar las cifras de producción de diversos países miembros hasta el 31 de marzo, se observa una disminución del diez por ciento en la oferta de Portugal y que la producción acumulada en Grecia también se encuentra por debajo de lo proyectado.

En cuanto a España, la posibilidad de alcanzar las 1.420.000 toneladas estimadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) se ve cada vez más remota. Esto podría llevar a que las existencias finales de la campaña 2024-2025 en toda la Unión Europea se reduzcan a 371.586 toneladas, lo que supone una caída del 30 por ciento respecto a la media de los últimos cinco años.

Asimismo, la CE ha calculado que para España se prevén existencias de solo 295.389 toneladas, notablemente por debajo del promedio del periodo 2020-2025. En consecuencia, Italia probablemente tendrá que incrementar sus importaciones, dado que los datos de la Comisión Europea indican que su reserva de aceite de oliva ha alcanzado un nivel récord negativo.

Cooperativas también señala que las exportaciones españolas son un pilar fundamental del mercado italiano. De octubre a febrero, las importaciones italianas de aceite de oliva español han rondado las 126.000 toneladas, manteniéndose en línea con los promedios de los últimos cinco años. Si esta tendencia persiste, Italia podría requerir hasta 180.000 toneladas adicionales de aceite español para cerrar la campaña, lo que significaría un promedio de 25.000 toneladas cada mes.

Este contexto sugiere que Italia, para asegurar sus necesidades de aceite para el comienzo de la próxima campaña, deberá recurrir a importar de otros orígenes, lo que incrementará la dependencia en comparación con años anteriores.

En resumen, Cooperativas enfatiza que, si se continúa con el buen ritmo de ventas, se confirma una producción inferior a lo pronosticado y se enfrentan a un enlace de campaña reducido, “no sería exagerado anticipar que el mercado permanecerá bastante tenso hasta los primeros meses de la próxima campaña 2025-2026”.