Productos cárnicos de empresa granadina desencadenan alerta alimentaria por listeria en Andalucía y Baleares.

Productos cárnicos de empresa granadina desencadenan alerta alimentaria por listeria en Andalucía y Baleares.

La Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, perteneciente a la Consejería de Salud y Consumo, ha emitido una alerta luego de descubrir que productos previamente inmovilizados por contener listeria monocytogenes han sido puestos en circulación en el mercado.

Estos productos provienen de la empresa Industrias Cárnicas Sierra Nevada SL, ubicada en Cájar, en el área metropolitana de Granada. Conforme a la información proporcionada en un comunicado de prensa emitido por la Junta, estos productos se han distribuido en las provincias de Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla, así como también en un establecimiento en las Islas Baleares, aunque en este último caso se refiere exclusivamente al salchichón ibérico.

Entre los productos inmovilizados se encuentran un fuet ibérico del lote L3023 y fecha de caducidad 09/06/2023, así como también un salchichón ibérico (Lote L1223 y fecha de caducidad 22/03/2024). Además, se ha constatado que otros productos como chorizo ibérico, fuet ibérico mini, chorizo vela picante y queso de cerdo, aunque comercializados, también pueden contener presencia de listeria en ellos, pero aún no se ha determinado en qué lugares se han distribuido.

Las investigaciones continúan en curso en la empresa y se cuenta con la colaboración de la Guardia Civil. La información sobre este incidente se ha transmitido a las autoridades competentes de las comunidades autónomas mediante el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información.

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