Castilla

Una tahona impresionante de buenos productos que tienen, todo hecho por ellos. Sin palabras te quedas al ver el expositor, desde empanadas, hornazos, pastas, raquetas, pasteles de manzana y un largo etc. Sin olvidarnos de lo principal, su pan. Todo está impresionante, la recomiendo.

El horno castilla de salamanca es una de las visitas obligadas cuando voy a mi ciudad....los panes, hornazos, y claro las raquetas por 1,05 euros son insuperables en calidad y en relación calidad precio.

Tenía buenas referencias de esta tahona y coincidiendo que estaba por la zona el domingo previo al "lunes de aguas" me animé a probar su hornazo. Esperé unos 45 minutos de cola y al entrar y ver el expositor además de un hornazo grande pedí dos barras de pan y una raqueta de crema, ENORME y barata, quizá un poco seca, pero bien. La barras de pan, también muy baratas, seguro que por la deformación y costumbre de comprar el pan en el supermercado, no me gustaron; percibía la masa de harina al masticar. El hornazo, bien presentado pero muy flojo el relleno y la masa demasiado seca. Como creo que una imagen vale más que mil palabras, pongo una comparativa de un trozo de este hornazo [el que tiene el agujero de aire] y otro trozo de uno de Don Hornazo. No hay color ni en el relleno ni el el sabor.