CÁDIZ, 28 de agosto. A pesar de las adversidades climatológicas y los graves incendios que han afectado a la región, el panorama turístico en Cádiz para este verano se considera alentador. Las olas de calor que asolaron la provincia durante la primera quincena de agosto y los días de calor extremo en julio, que complicaron la oferta gastronómica en las terrazas, no han sido suficientes para deslucir la temporada. Los incendios en Tarifa, que llevaron al desalojo de varios hoteles, han dejado una huella, pero el sector sigue adelante.

Antonio de María, presidente de Horeca Cádiz, ha compartido con Europa Press que las expectativas son optimistas. En julio, la contratación en el sector aumentó significativamente, alcanzando más de 64,800 empleados, lo que representa un incremento de 1,500 en comparación con el año anterior y 9,000 más que en 2019, un año considerado como el referente pre-pandemia.

De María sostiene que las proyecciones para el verano son favorables. Aunque algunos en el sector expresaron preocupaciones sobre una posible reducción en el gasto turístico, él ha destacado que un 60% de los restauradores ha reportado un aumento en las ventas durante julio, mientras que el 40% observó un descenso.

Aquí, se ha de considerar el impacto de las altas temperaturas en las terrazas de los bares, donde servir comidas se volvió un reto casi imposible. Las noches frescas, exacerbadas por los vientos de poniente, también han afectado a las cenas. Sin embargo, el presidente de Horeca ha puntualizado que, aunque podría haberse registrado un leve descenso en el número de turistas, las reservas han mantenido una tendencia al alza, sugiriendo un incremento en agosto antes de que se cierre el periodo de datos.

De María también calificó el verano como una experiencia que desea no repetir, refiriéndose a los devastadores incendios de Tarifa que ocurrieron los días 5 y 11 de agosto. A pesar de la gravedad de las circunstancias, gracias a la intervención del Plan Infoca y las fuerzas de seguridad, los daños al turismo fueron mínimos. Las evacuaciones se gestionaron rápidamente, logrando que los afectados volvieran a sus alojamientos en cuestión de horas, lo que mitigó la posibilidad de cancelaciones masivas.

Los fines de semana han destacado como momentos clave para el sector, con una ocupación plena en hoteles y restaurantes. Esto ha llevado a De María a reafirmar su visión de que el verano ha sido, en líneas generales, positivo.

En términos de empleo, el presidente de Horeca destacó aquel mes de julio con cifras récord, señalando que se han incorporado 9,000 trabajadores más al sector desde 2019, lo que equivale a un crecimiento promedio de 1,500 puestos de trabajo anuales en este lapso. “Estamos en un momento donde, aunque se comentaba la falta de personal, hemos logrado incorporar a 9,000 nuevos integrantes a la hostelería”, afirmó.

Finalmente, el presidente de Horeca proyecta que el número de empleados en agosto alcance cifras potencialmente mejores, estimando que podrían ser alrededor de 66,500 o 67,000. Este crecimiento en el empleo es una señal positiva para el futuro del sector turístico en la provincia de Cádiz.